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09. Aug 2022 13:52
Tags: lebensmittel ocfam oxfam umwelt essen
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1 Comment:

NiEmAnD 1 month ago

www.pnas.org/doi/epdf/10.1073/pnas.2120584119

Ein Viertel fühlt sich schlecht informiert

www.bmel.de/SharedDocs/Downloads/DE/Broschueren/ernaehrungsreport-2022.pdf?__blob=publicationFile&v=6

Umweltskala von null bis 100

Dörrfleisch-Produkte mit höchster Umweltauswirkung

Den höchsten Wert erreichten in der Studie Produkte aus getrocknetem Rindfleisch wie Biltong oder Beef Jerky - derartige Dörrfleisch-Produkte finden sich als Snacks auch hierzulande in immer mehr Supermärkten.

"Ernährungsmuster gefährden Ernährungssicherheit"

Nachhaltige Lebensmittel meist auch nahrhafter

Verringerung der Umweltfolgen durch Produktwahl


www.tagesschau.de/ausland/europa/oxford-studie-umwelteinfluesse-lebensmittel-101.html